維霖診所院長保舉：有益菌的削減會降低消化接收功能－theoboperil的部落格

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曹為霖院長發現：身體就會感覺疲憊不適，嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。2014年愛爾蘭國家橄欖球隊的一研究發現,與對照組相比有益菌的減少會降低消化吸收功能進一步增加抗體生成維霖診所院長：好比：血液向組織和器官提供氧氣和營養物質

因為狗喜愛室外活動鍛煉法則：運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素使腸壁發炎、腸道通透性增高寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。此外，嬰兒出生後頭幾個月母乳餵養和奶粉餵養也會引入不同的菌屬。寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。維霖診所曹院長發現：這個檢測效果足以表明熬煉可以有益於我們的腸道菌群健康。

進一步增加抗體生成而微循環障礙是其中大部分疾病的根源。2014年愛爾蘭國家橄欖球隊的一研究發現,與對照組相比會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。每天補充綜合維他命預防慢性疾病及促進成人健康。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。每天補充綜合維他命預防慢性疾病及促進成人健康。當微循環出現障礙時維霖診所曹院長推薦：飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。

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3、卡蹓馬祖國民美食印象-馬祖炒飯：

四臺甫廚配合研發以馬祖知名的紅糟、白蘿蔔(醃漬)、淡菜、蝦皮、蛋等，搭配季候性新穎蘿蔔、大白菜或高麗菜及蔥蒜等食材，開辟出清新、健康又厚味的馬祖國民美食──「馬祖炒飯」，付與在地庶民菜餚新風貌，所研發的作法、材料及配方將於對外全新公然。

四、饗食卡蹓味廚藝指點研發的傳承與創新：

揭曉會中特地約請已介入本年馬祖廚藝教導研習會的在地餐飲業者：計有南竿-好食人家掌廚人劉珠蓮女士及北竿-龍和閩春風味館接棒人袁柏展特地介入同台亮相，將於現場示範研發教導廚藝成果：檸檬糖醋黃魚及淡菜老酒蒸蛋，展現渠等對廚藝一向的真誠外，更應用全新烹飪技巧顯現豐富進修成效，以全新的角度擁抱故鄉馬祖食材的誇姣，翻轉故裏嶄新的味蕾。

2、卡蹓馬祖多元風味立異與開辟：

一、「馬祖宴」三步曲：

四臺甫廚翻轉立異馬祖卡蹓新味

圖片：交通部觀光局

號稱摒擋界精算師的陳玉彬主廚推出5道一醬異國摒擋，計有：橄欖蒜香淡菜(佐馬祖囍餅)、高梁酸白菜燜燻肉(佐馬祖繼光餅)、磯煮淡菜蘿蔔、煎法度香蕉吐司(佐老酒無花果醬)、老酒無花果醬、優酪乳堅果燕麥，透過西式摒擋手法，讓馬祖小型餐飲業或咖啡甜點業者注入全新風采與花腔。

別離由國宴主廚陳兆麟以五十多年在中式摒擋渾樸的底蘊，把馬祖可感觸感染的各類風味，食材、色采、口感、香氣、刀工、器皿，融會研發設計集團桌餐共有：什錦西魯肉、日月雙撇、馬祖老酒麻油雞湯、當歸鴨腿佐魚麵、鮮蝦米玉菜、金沙白帶魚酥、糖醋香蕉魚捲、醍醐鴨排、紅麴甜米糕、紅麴味噌醬，9道一醬將每樣食材闡揚最大極致。

陳永華主廚以40 年功力推出5道一醬，離別為：馬祖特點冷三拼(紅糟醉雞腿、如意纖淡菜、紅糟燜白玉)、紅麴牛肉湯、紅糟虎咬豬、蠶絲生菜鮮蘆魚、翡翠芙蓉蒸虎蝦，不但進級馬祖在地美食，更充分顯現米其林精緻質感的馬祖美食。

※.卡蹓馬祖美食頒發會具有四大亮點──

馬祖食材有特別性，依季候有分歧的海鮮，馬家傳統五寶食材，包孕：「老酒陳高」；「淡菜、海鮮、魚麵」；「紅糟」；「大白菜、白蘿蔔」；「大餅、繼光餅」等，為了讓馬祖美食精緻化，初次由四大主廚聯手構成，包孕：國宴大廚宜蘭渡小月餐廳陳兆麟主廚、台北福華大飯館蓬萊邨王永宗主廚、米其林一星殊榮之美福飯鋪米香台菜餐廳陳永華主廚及前華膳空廚陳玉彬行政總主廚，在既有馬家傳統飲食文化根本上，加以立異特色菜餚，透過時令的轉變並經由師傅的巧手朝向精緻化，8手聯彈主廚研發入菜，並舉行「馬祖卡蹓饗食卡蹓味」頒發會！

為配合推行馬祖美食，馬祖宴三歩曲風味餐，將在台北福華蓬萊邨每桌為＄16,880元(10人份桌菜) 正式起頭預約品嚐，公然銷售至今(2022)年12月31日止。第一步「世代相傳」以酒香紅糟鵝肉、月桃水晶綑蹄、網紗塩菜黃魚三道菜餚味覺條理豐碩；第二步「常備不懈」以蜂巢海鮮、大餅牛肉呈現馬祖歷史形象與意涵；第三步「撥雲見日」是以百花盛世、承平燕、起士地瓜泥、紅糟蘿蔔糕四道特點菜餚音象徵時期的誇姣寄意。

由台北福華大飯館蓬萊邨王永宗主廚設計研發，阿宗師憑藉榮獲2019 AFA 韓國世界廚藝大賽金牌盛名，對峙手工自製食材演繹馬祖宴新空間，道道摒擋間將傳統與現代完善顯現。

【旅遊經編纂部報道】